Fundada en el año 2009 por la visionaria Chef Carmen de la Rosa, El Cordón y la Rosa nació de una pasión inquebrantable por ofrecer alta cocina, reuniendo ingredientes excepcionales y técnicas culinarias de vanguardia.
Con 17 años de experiencia en el rubro, comenzamos como un íntimo taller de autor y nos hemos transformado en la principal firma de ingeniería gastronómica y catering de lujo. Nuestro equipo de profesionales diseña meticulosamente cada menú y evento, garantizando no solo un sabor excepcional, sino una presentación visual impactante.
Elevar la alta gastronomía a estándares globales, diseñando experiencias únicas que celebren la excelencia técnica y destaquen la calidad suprema de los ingredientes locales.
Ser reconocidos internacionalmente como el referente indiscutible de la cocina de autor y el catering premium en el Perú, dictando tendencias en la ingeniería de menús.
Perseguimos la excelencia sin compromisos, abrazamos la creatividad, honramos la autenticidad de nuestras raíces y demostramos una pasión absoluta por el servicio de clase mundial.
Nuestro buque insignia: un viaje sensorial guiado por el chef, maridado con la mejor selección de vinos y espumantes para una noche irrepetible.
Reservar MesaTransforme su comedor en un restaurante de lujo. Nos encargamos de todo: ingredientes, vajilla premium, cocina, servicio y limpieza.
Agendar ChefAprenda las técnicas maestras de la alta cocina en clases privadas o grupales reducidas. Ideal para entusiastas de la gastronomía de lujo.
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Diseñamos menús nupciales y contamos con locaciones hermosas para que el día de su matrimonio sea un acontecimiento exclusivo, estético y verdaderamente inolvidable.
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Celebre la vida, primera comunión, bautizos y aniversarios con banquetes y servicios de catering perfectamente organizados. Nos encargamos de que su reserva sea un éxito.
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Soluciones integrales para lanzamientos de marca, cenas de fin de año y reuniones directivas. Proyecte la mejor imagen corporativa con nuestra coctelería de autor y bocaditos premium.
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El corazón y origen de nuestra propuesta culinaria. Un ambiente sumamente sofisticado donde la excelencia culinaria cobra vida. Ideal para cenas románticas, aniversarios y la experiencia completa de nuestro menú degustación.
Despierte sus sentidos con el inconfundible aroma a mantequilla dorada y café recién molido. Nuestro bakery trae la esencia de la más alta panadería y pastelería artesanal, utilizando técnicas impecables.
Un espacio concebido para la más estricta privacidad y confort. Rodeado de áreas verdes y arquitectura residencial de lujo, este local es el lienzo perfecto para cenas íntimas, reuniones de alto nivel y celebraciones muy exclusivas a puertas cerradas.
Nuestra propuesta más expansiva y relajada. Ubicado en un entorno natural privilegiado, este espacio es ideal para escapar de la ciudad, disfrutar de largos almuerzos familiares en terrazas abiertas y celebrar bodas inolvidables.
Explore una muestra de los eventos, emplatados y momentos memorables que hemos creado en nuestras diversas sedes.
No somos simplemente proveedores de alimentos; somos arquitectos de experiencias sensoriales. Elegir El Cordón y la Rosa significa garantizar que su evento sea recordado por su impecabilidad, sabor y sofisticación.
Cada propuesta es única, diseñada tras una consultoría para entender sus gustos y temática del evento.
Seleccionamos meticulosamente los mejores ingredientes para garantizar frescura y calidad de nivel internacional.
Nuestro personal de sala (maîtres, sumilleres y camareros) está entrenado bajo rigurosos estándares de hospitalidad.
"El Cordón y la Rosa hizo de nuestra boda un sueño absoluto en su local campestre. El servicio fue tan elegante e invisible a la vez... simplemente perfecto."
"Encargarles la cena de gala de fin de año en La Angostura fue la mejor decisión. Su capacidad de logística para 400 personas sin bajar ni un ápice la calidad es impresionante."
"El menú degustación en la Sede Principal es asombroso. La técnica que la Chef Carmen aplica honra profundamente a la alta cocina. Y su panadería es una verdadera joya."
Contáctenos para diseñar a medida la propuesta gastronómica que su evento requiere.
(056) 218012
+51 923 851 470
+51 934 362 356 - Reservas y Eventos
reservas@elcordonylasrosa.pe
Av de los Maestros D-14, Ica 11000